Galetes de civada

Tens ganes de dolç? Ganes de cuinar? Ganes de fer una activitat familiar? Aquesta recepta ho té tot!
T’animo a fer aquesta recepta de galetes boníssimes, saludables i ràpides aptes per a tota la família.

Ingredients:

• 3 cullerades soperes de Flocs de civada.
• 1 plàtan madur (ens servirà com a substitutiu de l’ou i ens donarà dolçor!).
• 1 cullerada sopera de panses (també es podria posar trossets de dàtils, orellanes, poma o granet de xocolata).
• 1 polsim de canyella.

 

Som-hi!

1. Barreja els flocs de civada amb el plàtan fins que estigui fet una pasta homogènia.
2. Incorpora les panses i el polsim de canyella.
3. Dona forma a les galetes i enforna sobre un paper de forn a 190° durant 20 minuts fins que estiguin dorades!
4. Esperar que es refredin i a GAUDIR!

 

La civada és rica en silici i fòsfor. Ens ajuda a enfortir el sistema immunològic i calmar el sistema digestiu. Molt utilitzada en productes per calmar picors i embellir la pell.

El plàtan és ric en potassi i estimula la digestió. Gràcies al seu gust dolç i gran capacitat saciant és una bona alternativa quan tenim ganes de dolç. També és un interessant substitut de l’ou (1/2 plàtan = 1 ou) donant un toc dolç a les receptes.

 

Laia Font
Coach nutricional i emocional, biòloga i mare
mamacomesaltayrie.com