L’hort urbà és cultivar en família

      L’hort urbà és un corrent a l’alça en persones conscienciades amb el medi ambient, les que saben apreciar el valor del gust pel que mengen i les que volen cuidar-se menjant de forma saludable, productes de kilòmetre 0 i sense pesticides.

      A banda, és una excusa brillant per assignar tasques i responsabilitats als petits de casa, aprendre l’origen dels productes que posem al plat, observar i participar dia a dia del procés de cultiu i saber esperar i reconèixer quan la verdura està en el seu estat més òptim. Sense cap dubte cultivar hortalisses a casa és una experiència única per gaudir en família.

      un hort a casa

      Avui parlem amb Javier Castro, de Copy’s-agroconsum, que ens explica tot el que necessitem per poder posar en marxa un projecte d’hort a casa.

      El Javi ens enumera els elements bàsics que necessitem per començar el nostre hort:

      Espai/recipient

      No tenir jardí no suposa un inconvenient, avui dia hi ha múltiples alternatives a cultivar directament a terra: Des de jardineres fins a taules de cultiu que et permetran crear un racó verd en la balconada o a la terrassa. Això si, és important evitar recipients de plàstic perquè no transpiren adequadament i a l’estiu podrien escalfar i malmetre les arrels. Si optem per un recipient de fusta millor, cal assegurar-se que estigui tractada perquè no es podreixi.

      Planter

      El moment de l’any que ens trobem i tenint en compte que l’hortet serà una activitat familiar, el Javi ens recomana plantar planter en comptes de llavors per tal d’accelerar una mica el procés.

      En aquesta època de l’any tenim una oferta molt variada però els que donen més bons resultats i els que els marrecs aprecien més són els següents:

      • Enciams de fulla de roure, meravella o orella de burro. Necessiten 20 cm de distància entre ells i el temps de creixement és d’uns 30 dies aproximadament.
      • Tomàquets. Podem trobar diferents varietats però per plantar amb els nens són recomanables els xerri, que són molt vistosos i fàcil de cuidar. Haurem de deixar 40 cm entre planters i el temps de creixement és de 60-65 dies aproximadament. A diferència de l’enciam, la tomaquera va donant fruits progressivament, durant 1 i 3 setmanes.

      El Javi ens explica 2 trucs per un millor desenvolupament de la planta: Per una banda, a mesura que creix la tomaquera, la podem anar subjectant amb cordills al llarg d’una canya de bambú perquè quedi ben recta; També podem podar amb unes tisores les branquetes que no neixin de la tija principal, per tal de concentrar els esforços de la planta en dues o tres branques i aconseguir tomàquets més grans.

      • Maduixeres. Es planten deixant una distància de 40 cm i en 60 dies ja tindreu fruit
      planters

      Aquí podeu consultar els planters disponibles per temporada

      Terra o substrat

      Aquest és l’aliment del qual se servirà el nostre planter per créixer. El substrat hauria de ser viu i sa, per conservar la fertilitat; ric amb nutrients, fongs i bacteris beneficiosos; capaç de retenir aigua, sense productes químics i lleuger si cultivem en balcons.

      Sol

      És important que l’indret on ubiquem l’hort tingui exposició al sol entre 3 i 4 h al dia. Cal que recordem que el sol és l’element bàsic per fer créixer les hortalisses.

      Aigua

      És important regar cada dia i si pot ser al vespre, quan ja no toca al sol. Ho podem fer amb regadora i sempre enfocant cap a l’arrel, mai a les fulles, així evitarem que es formin fongs indesitjables. Si preveiem estar uns dies fora de casa, és recomanable instal·lar un rec automàtic.

      horts

      Eines

      Els estris més bàsics i que et seran de molta ajuda són el rasclet de mà, pala petita, regadora, tisores de podar i guants.

      Per  evitar la visita d’insectes indesitjables es recomana plantar calèndula entre planter i planter. Tot i així, si ho necessiteu, també hi ha fungicides i insecticides ecològics que permeten el tractament i la cura del nostre hort.

      Per acabar el Javi ens recorda els 5 motius pels quals  val la pena tenir un hort ecològic a casa:

      1. Per aprendre a seguir el ritme de la naturalesa.
      2. Perquè consumirem aliments més saludables, sense pesticides, ni modificats genèticament.
      3. Perquè consumirem aliments de proximitat.
      4. Perquè naturalitzem la ciutat.
      5. I perquè us ho passareu d’allò més bé!!!                              

      Javier Castro
      Copy’s-agroconsum

      Categories: Bloc, Fills, Salut